Garam secukupnya. Cara Memasak. 1. Panaskan minyak, tums bumbu tongseng yang dihaluskan. Tambahkan lengkuas, daun jeruk, daun salam, serai hingga tercium aroma harum. 2. Tuangkan air dan masukkan daging serta aduk hingga berubah warna. 3. Setelah itu masukkan bahan lainnya mulai dari merica, garam, gula merah, penyedap rasa dan pastikan masak Tongseng sapi merupakan salah satu makanan Indonesia yang berasal dari Jawa Tengah tepatnya Solo. Cita rasanya yang khas membuat makanan ini kian populer ke berbagai daerah di Indonesia. Tongseng merupakan makan yang berbahan dasar dari daging, sayuran dan diberi kuah santan yang gurih. Setelah itu, panaskan minyak di teflon, lalu tumis bumbu halus. Masukkan daun salam, serai, lengkuas, dan daun jeruk. Masak hingga harum dan matang. Setelah bumbunya matang, masukkan daging sapi, kemudian masak hingga berubah warna. Baca Juga: Resep Membuat Tongseng Kambing yang Enak dan Gak Bau Prengus Uniknya, gule sapi di warung ini tidak menggunakan jeroan, tapi menggunakan tulang atau balungan sapi. Sajian Sate Sapi Monster Jansolo, Jogja (Jepretan layar akun Youtube Separuh Aku Lemak) Untuk tongsengnya pun hanya menggunakan daging sapi dengan santan kental dan perpaduan bumbu-bumbu yang sangat khas. Cara Membuat Brongkos Jogja: Potong-potong daging sapi lalu rebus hingga lunak dan kaldunya tersisa 500 ml. Potong-potong tahu lalu goreng setengah kering dan tiriskan. Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang. Tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai. Aduk hingga wangi. Angkat bumbu, masukkan ke dalam rebusan daging. 1. Bahan-bahan yang diperlukan. indoindians.com. Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat bumbu tongseng daging sapi terdiri dari rempah-rempah. Bahan dibagi menjadi dua, yakni bahan utama dan bahan bumbu halus. Bahan bumbu utama: - 1 batang serai (memarkan) - 2 lembar daun salam. - 2 sdm kecap manis. .

bumbu tongseng sapi khas jogja